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ニューヨークで話題のコーヒーショップ

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ニューヨークで話題のコーヒーショップ
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ニューヨークを歩いていると、たくさんのスターバックスがあります。
朝のスターバックスは出勤前のニューヨーカーがたくさん。彼らはグランデを注文し、それを持ってオフィスに出勤して行きます。
そんなコーヒー中毒なニューヨーカー達に評判の高いコーヒーショップを紹介します。

バーチ・コーヒー  Birch Coffee

オーナーが自ら豆の育成過程をチェックし、自家で焙煎、ブレンドを行い、抽出方法は豆の状態に合わせて決めるというこだわりよう。メニューにはクロワッサンやドーナツなどもあります。

場所は現在ファッショナブルなお店が増えてきているノマド地区。

住所:21 East 27th Street (Madison AV. & 5th AV.)
電話:+1-212-686-1444

カフェグランビー Cafe Grumpy

豆とロースターを選べるというスタイルをニューヨークで初めて取り入れたのがこのお店。豆は農家と取り組んで調達、焙煎するロースターはヴィンテージというこだわり。隣のベーカリーではパンや焼き菓子を販売しています。

住所:13 Essex Street (HesterSt. & Canal St.)
電話:+1-212-260-3454

スタンプタウンコーヒーロースターズ  STUMPTOWN Coffee Roasters

創業者ディアン・ソレンソンはオレゴン州ポートランドでコーヒーショップを開業。最高品質のコーヒーを追求する彼は、自ら農場に出かけ、高品質のコーヒーを高い価格で買い付けているという。
その味は他に類をみないという評判で、ニューヨークに出店した後も、味にうるさいニューヨーカーに支持されています。

場所はエースホテルの1階。

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